Museoravintola The Glass Kämp Gallerian pohjakerroksessa tarjoaa ainutlaatuisen kattauksen kotimaisia makuelämyksiä, rommibaarin eksotiikkaa ja kiinnostavia tapahtumia. Taustalla on pitkän linjan ravintoloitsijoiden Ykä Raitasen ja Jarkko Myllymäen intohimo luoda hyvän ruuan ja kulttuurin ystäville elämyksiä, jotka jäävät mieleen. The Glass palvelee myöhään iltaan asti, ja usein muun kauppakeskuksen jo sulkeuduttua musiikki, taide ja herkuttelu valtaavat koko kerroksen.
Kämp Gallerian tunnelmallinen pohjakerros on omistettu kokonaan valokuvataiteelle ja ruokakulttuurille.
Täällä sijaitsee The Glass, Suomen Valokuvataiteen museon ravintola, jossa ravintoloitsijat Ykä Raitanen ja Jarkko Myllymäki tiimeineen palvelevat suurella sydämellä ja pitkän kokemuksen tuomalla ammattitaidolla.
Jarkko Myllymäki ja Ykä Raitanen luotsaavat ravintola The Glassia, jonka baarissa on yli 50 rommin valikoima.
Raaka-aineet läheltä, mausteet kaukaa
Ruokalista elää näyttelyiden ja satokausien mukaan. Kala, liha ja juurekset ovat suomalaista lähituotantoa. Sieniä ja muita metsän antimia hyödynnetään runsaasti.
”Keittiömme löytää kiinnostavan valmistustavan myös harvinaisempiin raaka-aineisiin kuten kotimaiseen hanheen tai vuoheen. Maa-artisokkakeittomme on myös saanut suuren suosion”, Raitanen kertoo.
Viinit on huolella valittu, ja osalle annoksia on jopa rommisuositus.
Hunajapaahdettuja juureksia ja metsäsientä. The Glass hyödyntää sesongin parhaita kotimaisia raaka-aineita.
Helsingin upein rommibaari
The Glassin baariin on helppo tulla suoraan näyttelystä kahville tai kuohuvalle. Baarin erikoisuutena on valtava, yli 50 rommin valikoima ja kattava cocktail-lista.
”Monet ovat löytäneet itselleen sopivan maun baarimestarin kehittämän rommikompassin avulla”, kertoo Jarkko Myllymäki.
Baari tarjoaa rennon tyylikkäät puitteet after work -drinkeille tai vaikka rommitastingille. Suosittuja ovat olleet myös karibiahenkiset klubi-illat.
”Bändi soittaa ja salsa valtaa koko aulan. Jopa 300 ihmistä on ollut täällä tanssimassa yöhön asti. Olemme tarjonneet pikkusyötävänä esimerkiksi muikkutacoja, joissa yhdistämme suomalaiset raaka-aineet ja eksoottiset mausteet”, Myllymäki kertoo.
Tapahtumapaikka kaupungin ytimessä
Ravintoloitsijat ideoivat mielellään juhlia ja tilaisuuksia. The Glassissa on järjestetty niin syntymäpäiväjuhlia, pikkujouluja, yhtiökokouksia kuin levyjulkkareita ja runoiltojakin.
”Haluamme luoda elämyksen, jossa ruoka, juoma ja taide kohtaavat. Valokuvataiteen museo tarjoaa inspiroivan näyttelykokemuksen, keittiö suunnittelee teemaan sopivat annokset ja tapahtumatilat taipuvat moneen. Kun jokainen pala loksahtaa kohdalleen, syntyy tunnelma, joka jää mieleen”, Raitanen sanoo.
Ravintola The Glass
Kämp Gallerian pohjakerros
Ma-to 11-22 (keittiö auki 21 asti)
Pe-la 11-00 (keittiö auki 22 asti)
Su 12-16 (vain baari)
Iltaisin sisäänkäynti Mikonkatu 1 ovelta.
Lue lisää: theglass.fi.
Koe maailma valokuvan kautta
Tutustu Suomen Valokuvataiteen museon K1-näyttelyyn.
Penelope Umbrico: Myydään kuvan mukaisessa kunnossa 14.10.2022-5.2.2023
Näyttely avoinna ma–pe klo 11–20, la-su klo 11-18.
Museokauppa The Object palvelee museon yhteydessä. Tapahtumatila Kamera on varattavissa yksityiskäyttöön. Lue lisää
Tilaa Kämp Gallerian BRANDS & TRENDS -uutiskirje
