Artikkelit

Koe ruuan, viinin ja taiteen ihana liitto Valokuvataiteen museon ravintola The Glassissa

Museoravintola The Glass Kämp Gallerian pohjakerroksessa tarjoaa ainutlaatuisen kattauksen kotimaisia makuelämyksiä, rommibaarin eksotiikkaa ja kiinnostavia tapahtumia. Taustalla on pitkän linjan ravintoloitsijoiden Ykä Raitasen ja Jarkko Myllymäen intohimo luoda hyvän ruuan ja kulttuurin ystäville elämyksiä, jotka jäävät mieleen. The Glass palvelee myöhään iltaan asti, ja usein muun kauppakeskuksen jo sulkeuduttua musiikki, taide ja herkuttelu valtaavat koko kerroksen.

Kämp Gallerian tunnelmallinen pohjakerros on omistettu kokonaan valokuvataiteelle ja ruokakulttuurille.

Täällä sijaitsee The Glass, Suomen Valokuvataiteen museon ravintola, jossa ravintoloitsijat Ykä Raitanen ja Jarkko Myllymäki tiimeineen palvelevat suurella sydämellä ja pitkän kokemuksen tuomalla ammattitaidolla.

Ravintola The Glass Kämp Galleria Jarkko Myllymäki ja Ykä Raitanen

Jarkko Myllymäki ja Ykä Raitanen luotsaavat ravintola The Glassia, jonka baarissa on yli 50 rommin valikoima.

Raaka-aineet läheltä, mausteet kaukaa

Ruokalista elää näyttelyiden ja satokausien mukaan. Kala, liha ja juurekset ovat suomalaista lähituotantoa. Sieniä ja muita metsän antimia hyödynnetään runsaasti.

”Keittiömme löytää kiinnostavan valmistustavan myös harvinaisempiin raaka-aineisiin kuten kotimaiseen hanheen tai vuoheen. Maa-artisokkakeittomme on myös saanut suuren suosion”, Raitanen kertoo.

Viinit on huolella valittu, ja osalle annoksia on jopa rommisuositus.

Valokuvataiteen museon ravintola The Glass Kämp Gallerian pohjakerros

Hunajapaahdettuja juureksia ja metsäsientä. The Glass hyödyntää sesongin parhaita kotimaisia raaka-aineita.

Helsingin upein rommibaari

The Glassin baariin on helppo tulla suoraan näyttelystä kahville tai kuohuvalle. Baarin erikoisuutena on valtava, yli 50 rommin valikoima ja kattava cocktail-lista.

”Monet ovat löytäneet itselleen sopivan maun baarimestarin kehittämän rommikompassin avulla”, kertoo Jarkko Myllymäki.

Baari tarjoaa rennon tyylikkäät puitteet after work -drinkeille tai vaikka rommitastingille. Suosittuja ovat olleet myös karibiahenkiset klubi-illat.

”Bändi soittaa ja salsa valtaa koko aulan. Jopa 300 ihmistä on ollut täällä tanssimassa yöhön asti. Olemme tarjonneet pikkusyötävänä esimerkiksi muikkutacoja, joissa yhdistämme suomalaiset raaka-aineet ja eksoottiset mausteet”, Myllymäki kertoo.

Tapahtumapaikka kaupungin ytimessä

Ravintoloitsijat ideoivat mielellään juhlia ja tilaisuuksia. The Glassissa on järjestetty niin syntymäpäiväjuhlia, pikkujouluja, yhtiökokouksia kuin levyjulkkareita ja runoiltojakin.

”Haluamme luoda elämyksen, jossa ruoka, juoma ja taide kohtaavat. Valokuvataiteen museo tarjoaa inspiroivan näyttelykokemuksen, keittiö suunnittelee teemaan sopivat annokset ja tapahtumatilat taipuvat moneen. Kun jokainen pala loksahtaa kohdalleen, syntyy tunnelma, joka jää mieleen”, Raitanen sanoo.

Ravintola The Glass

Kämp Gallerian pohjakerros
Ma-to 11-22 (keittiö auki 21 asti)
Pe-la 11-00 (keittiö auki 22 asti)
Su 12-16 (vain baari)
Iltaisin sisäänkäynti Mikonkatu 1 ovelta.

Lue lisää: theglass.fi.

Koe maailma valokuvan kautta

Tutustu Suomen Valokuvataiteen museon K1-näyttelyyn.
Penelope Umbrico: Myydään kuvan mukaisessa kunnossa 14.10.2022-5.2.2023
Näyttely avoinna ma–pe klo 11–20, la-su klo 11-18.

Museokauppa The Object palvelee museon yhteydessä. Tapahtumatila Kamera on varattavissa yksityiskäyttöön. Lue lisää

 

Tilaa Kämp Gallerian BRANDS & TRENDS -uutiskirje

    Nimi (*)

    * Kauppakeskus saa säilyttää tietojani markkinointirekisterissään tarjousten ja uutisten lähetystä varten.

    Tietosuojaseloste

    Strindberg – Klassikoita ja sukupolvikokemuksia

    Helsingin paraatipaikalla vuodesta 1992 viihtynyt Strindberg on monen paikallisen kantapaikka. Pohjoisesplanadilla palveleva kahvila-ravintola on toiminut Kämp Gallerian tiloissa alusta asti.

    Klassisia makuja Esplanadin kauniissa maisemissa tarjoileva Strindberg on ollut monelle helsinkiläiselle tärkeä kohtaamispaikka jo useiden vuosien ajan. Eikä tämä ole mikään ihme, sillä monipuolinen Strindberg sopii pysähdyspaikaksi mihin aikaan päivästä tahansa.
    Tunnelmallinen kahvila ja aurinkoinen terassi vetävät puoleensa aamupalan tai päiväkahvin merkeissä, kirjastobaari on oiva valinta after workeille, ravintolan puolella herkulliset annokset vievät kielen mennessään ja vuonna 2018 tehdyn laajennuksen myötä tullut kabinetti on täydellinen valinta kokoustamiseen tai isommalla porukalla illastamiseen.

    Klassikot-lista pysynyt samana alusta asti

    Nykyisillään Strindberg on tasainen yhdistelmä uutta ja vanhaa. Strindbergin ravintolapäällikön Outi Koistisen mukaan sisustuksessa on menty kohti kevyempää ja jopa modernimpaa suuntaa, mutta tuotteissa ja esimerkiksi pöytiin tarjoilun säilyttämisessä näkyy vanhat perinteet.

    “Esimerkiksi meidän Klassikot-lista on pysynyt samana perustamisvuodesta asti”, Koistinen kertoo.

    Klassikot-listalta löytyy kymmenen herkullista annosta, joista kaikki ovat oman vakipaikkansa listalla ansainneet, mutta Strindbergin lihapullat, Rydbergin pihvi, Toast Skagen sekä Hiillostettu lohi ovat selvästi asiakaskunnan ykkössuosiossa.

    Strindberg on sukupolvikokemus

    Koistisen mukaan se on todella ainutlaatuista ja ihanaa, kuinka vahvasti kanta-asiakkaat elävät ja kasvavat ravintolan mukana. Ravintolapäällikkö muistelee, että kerran asiakkaaksi tuli nainen vastasyntyneen lapsen kanssa. Asiakas oli kertonut Koistiselle, että heidän suvussaan on nyt jo kolmessa sukupolvessa käyty Strindbergillä ja se on aina ensimmäinen paikka, jossa vauvan kanssa vieraillaan.

    Strindberg on monelle perheen yhteinen paikka, jonne tullaan viettämään äitienpäivät, isänpäivät sekä muut perhejuhlat. Kahvila-ravintolaan on helppo tulla lasten kanssa ja perheen pienimmät ovat ehdottoman tervetulleita.

    “On ollut ihanaa seurata vierestä, kuinka ensin vanhemmat tuovat lapsiaan tänne ja myöhemmin lasten kasvettua, he tuovat omat kaverinsa Strindbergille ja sitä kautta paikka pysyy monen mukana vuosikaudet”, Koistinen toteaa.

    Strindberg, Laadukasta asiakaspalvelua vuodesta 1992

    Skandinavista hienostuneisuutta yhdistettynä kodinomaiseen tunnelmaan 

    “Strindbergin suosion salaisuus on varmasti monen asian summa. Meidän miljöömme sekä ruokatuotteemme ovat ainutlaatuiset, minkä lisäksi Strindbergissä yhdistyy skandinaavisen hienostunut sekä kodinomainen tunnelma todella uniikilla tavalla”, Koistinen jatkaa.

    Koistisen mukaan on lähes mahdotonta nähdä Strindbergin vaihtavan paikkaa muualle, onhan kahvila-ravintola toiminut Esplanadilla vuodesta 1992 ja liitetty vuonna 1999 silloisen remontin yhteydessä osaksi Kämp Galleriaa.

    “Toki ikinä ei tiedä mitä tapahtuu, mutta kyllä meidän koti on täällä Kämp Galleriassa”.

    MIKÄ?

    · Kahvila-ravintola Strindberg
    · Ravintolapäällikkönä Outi Koistinen vuodesta 2019
    · Tärkeä kohtaamispaikka helsinkiläisille kaupungin paraatipaikalla vuodesta 1992
    · Liiketila Kämp Gallerian 1. kerroksessa, osoitteessa Pohjoisesplanadi 33

    www.strindberg.fi